BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL VINO TINTO (THERMOMIX)

Hola mis queridos amigos!!! 
Ayer tocó noche de partido en casa. Normalmente cuando juega el BarÇa  nos juntamos mis papis y un par  de tí@s a verlo. Normalmente acudimos a casa de mis padres pero esta vez vinieron a casa así que, como cualquier escusa es buena para encender el horno, decidí preparar un bizcocho para recibirles y acompañar el cafelito. 
En principio les puede sonar algo raro que lleve vino tinto.. lo sé yo pensé que tampoco sería gran cosa pero, les aseguro que está rico y que el sabor al vino le da su toquecillo. No es fuerte, el vino apenas se nota, se los digo yo que no me gusta nada ningún tipo de vino ;D.. jijij

Sin más dilatación vamos allá con la receta.

Ingredientes:
4 huevos
200 grs de azúcar
200 grs de mantequilla sin sal (temp. ambiente)
200 grs de "cola-cao"
110 grs. de vino tinto
200 grs de harina de repostería
1 sobre de levadura tipo royal ( 15 grs)

Preparación:

* Pre-calentamos el horno a 180º o 160º si es con ventilador. 

* Vertemos en el vaso de la thmx el azúcar y los huevos y programamos 2 min, vel-2

* Incorporamos la mantequilla y batimos 1 min a 37º. vel-3

* Añadimos el cola-cao y el vino y lo mezclamos a vel-3, 15 segundos. 

* Programamos la maquina a vel-3  y vamos incorporando el harina a cucharadas por el bocal.

* Vertemos la masa en el molde seleccionado ( sale como para un molde de 22 cm), el cual habremos untado en mantequilla e espolvoreado con harina previamente. 

* El tiempo estimado de cocción es de 30 min aprox, pero recuerden que siempre dependerá de nuestro horno. 

*Cuando esté hecho, dejamos templar sobre unas rejillas y luego lo desmoldamos. 

Yo para servirlo lo decoré simplemente espolvoreando con azúcar glas por encima pero aquí ya pueden dejar volar vuestra imaginación. 

FUENTE: libro "cuesta menos con thermomix- vol-"