viernes, 8 de junio de 2012

TARTA DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR Y PREMIO

Hola mis queridos amigos. Hoy les traigo una receta super sencilla y muy pero q. muy rica. Esta tarta la hice por primera vez para el año pasado para el cumple de mi niño. Como ya conté con anterioridad para su cumple precisamente fue cuando mi inicié en el mundillo de las tartas, sin conocimientos ninguno me propuse hacerle la tarta lo cual, no había hecho en mi vida así que por si no quedaba bien y fuera incomible hice también esta para no quedarnos con la boca abierta.. jejeje. 
Tanto triunfó, que la he repetido en diversas ocasiones como postre. Además de rica, es una tarta muy fresquita lo cual para ahora que llegan los calores es ideal.

Sin más rodeos les dejo con la receta la cual espero q. les guste.

INGREDIENTES
Una lata mediana de melocotón en almíbar.
5 huevos
220 grs de azúcar
170 grs de harina
Un sobre de levadura + una cucharadita de postre
300 grs de mantequilla o margarina

PREPARACIÓN
Precalentamos el horno.

Preparamos el molde con caramelo líquido (yo utilizo el que ven en la foto que ya viene preparado pero sino tienen lo pueden hacer ustedes mismos)

Cortamos los melocotones en rodajas y vamos cubriendo con ellos el molde. En caso de que el caramelo sea preparado por nosotros espararemos a que se enfríe antes de colocar el melocotón.

Mezclamos los huevos con el azúcar y batimos ( con la thermomix 1min vel 4)
En un cazo a fuego suave o bien en el microondas derretimos la mantequilla y se  la añadimos junto con la levadura batiendo un poquito para que se integre. (THMX:10 seg, a 
vel-4)

Por último, añadimos el harina y la mezclamos bien pero, no hace falta batirla demasiado (THMX: 10 seg a vel-3)

Vertemos la masa en cascada sobre una cuchara para que no desplace los  melocotones, repartiéndola bien por todo el molde. 


La llevamos al horno y la horneamos hasta que al pincharla el utensilio que hayamos utilizado nos salga seco. 

Cuando esté lista, la sacamos y la dejamos templar. Luego le damos la vuelta (como si fuera una tortilla)  sobre el plato o bandeja en el que vayamos a presentarla, la desmoldamos y la dejamos enfriar.

Una vez esté fría, le echamos por encima un poco del almíbar del melocotón y la llevamos a la nevera. hasta el momento de servirla.


Esta tarta, cuando está fresquita es cuando mejor sabe.

Bueno, hasta aquí la receta, espero que les haya gustado y si alguno se anima a hacerla ya me contarán que tal les pareció. 

Como bien pueden leer en el encabezado, esta entrada también está destinada a agradecer el último premio que me han otorgado, y como siempre digo "muchísimas gracias" , es un orgullo saber que lo que haces con todo el cariño del mundo hay ha quien le gusta y lo valora. Pues bien, en este caso tengo que agradecérselo a Saborea Miel y Canela y este ha sido mi super-premio:

 Por lo que Lorena ha investigado este premio conlleva:
-Poner la imagen del premio en tu blog y mencionando quien te lo ha concedido (lo cual tengo por costumbre.. jejeje)
-Completar el siguiente cuestionario:
color favorito: azul
canción favorita: no tengo ninguna, pero me encantan la canción de autor, aquellas que tienen letras que llegan al alma.
postre favorito: ufff... q. difícil elegir uno, pero confieso que me pirra todo lo que lleva merengue.
tu mascota favorita: Mi gatita "Estrella"
blanco o negro?: según para qué!!
que te pone furios@?: que no me salgan las cosas a la primera, la paciencia no es mi virtud.. jeje
cuando estás tristes.... me pongo los cascos y escucho música.
tu mayor miedo: tengo una fobio horrible a la oscuridad.
tu mejor rasgo:  fuerza y amor incondicional a todos los que aprecio.
actitud de cada día: Disfrutar de mi familia.
que es la perfección? : El orden y las cosas bien hechas ya que soy muy meticulosa y algo maniática.

- Contar 7 cosas de tí:
1) Adoro mi isla y reconozco que no podría vivir sin el mar cerca.
2) Lo mejor de mi vida es mi familia y especialmente mis niños.
3) Me gusta mucho leer, aunque últimamente no tengo mucho tiempo para ello.
4) Quienes me tienen cerca, saben que pueden confiar en mí para lo que necesiten.
5) Soy una persona que pone lo mejor que tiene en todo lo que hago.
6) Me encantan los idiomas
7) Soy super parlanchina, vamos que hablo hasta por los codos. 

-Por último, toca premiar a otros 10 blogs y los elegidos son:
Ya saben que sigo a muchísimos más y me gustan todos, cada uno tiene su propio encanto pero había que elegir 10 y no vean lo que me ha costado tener que dejar fuera al resto. 

Gracias por leerme !!!






26 comentarios:

  1. Muchas gracias, Yas.
    Es un inmerecido honor estar entre esos 10 elegidos.
    Espero no defraudarte.
    Gracias.

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    1. tú defraudarme... eso nunca!! con todo lo que aprendo de tí, el honor es mío por poder leer tus deliciosas recetas :D

      BSS mi niño

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  2. Muchas gracias por pensar en mi guapisima!!!! Oye pues me gusta mucho la presentacion con el corta pasta con un coulis de meloconton al lado no estaria mal. Besitos

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    1. de nada mi niña!! me alegra te haya gustado y uhmmm lo de coulis suena muy bien... me anoto la idea :D

      BSS Nathalie

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  3. Muchas gracias, me encantan estos premios que nos permiten conocernos un poco más. Besos

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    1. de nada guapa!! ahora me toca a mí conocerte, así q. al lío.. jejeje

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  4. Muchas gracias!!!!!!
    Hace mucha ilusión recibir premios de compañeras de blogs!
    Un bico graaaaaaandeeeeeeee !

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    1. De nada mi niña!!! otro enorme para tí.

      Buenas noches y dulces sueños :D

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  5. Ya me he hecho seguidora de tu blog y me quedo por aquí.
    Esta tarta tiene que estar buenisima. Me encanta el melocotón, bueno la fruta en general, hace unos meses hice una tarta muy parecida para un cumpleaños, y sí, fresquita estaba Mmmmm!!!

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    1. Gracias Ireth por unirte!!! Espero te guste lo q. por aquí encuentres.
      Yo creo q. también te sigo pero me aseguraré de ello q. soy un despiste.

      BSS neni.

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  6. Mil gracias Yasmina por el premio, te agradezco mucho que te hayas acordado de mi, me has alegrado el dia, no lo he visto antes porque he tenido el fin de semana un poquito liado. Gracias de nuevo.
    Un beso

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    1. De nada Rosana!! bien merecido lo tienes y la prueba está en tu última tarta :D

      Me alegra te haya gustado y te haya puesto una sonrisa tras tanto trabajo..
      BSS Yasmi

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  7. Hola Yasmina! jo muchas gracias! tú dedicandome premios y yo no había pasado por aquí antes!! bueno solucionado, ya me hice tu seguidora. Y como no echando un vistazo primero a las recetas que haces me encantó todo. Veo que tienes muy buenas ideas!! Me gusto el almibar de fresas para las tartas como curiosidad, por que veo que puedes serme de gran ayuda para cuando me anime con las tartas. Y esta que preparas hoy es genial también de melocotón, nunca fallan este tipo de tartas y además fresquita.
    Un besín!

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    1. de nada mi niña!!! gracias por unirte cielo, me alegro q. te haya gustado mi riconcito y me llena de alegría q. me consideres de ayuda ya que yo todavía estoy aprendiendo y me queda mucho aún. Aquí me tienes para lo q. necesites, no dudes en preguntarme lo q. quieras.
      Anímate con la tarta, es sencilla y rapidita de hacer.
      BSS, Yasmi

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  8. Muchísimas gracias y enhorabuena a ti también, siento no haberme pasado antes por aquí pero es que me acabo de enterar ahora, me hace muchísima ilusión, muchos besitos.

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    1. de nada neni!! y como dice el refrán ... nunca es tarde si la dicha es buena..
      BSS cielo!!

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  9. Felicidades por tú premio!!!
    La tarta seguro que buenisima....desde luego la foto con la porción promete mucho !!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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    1. Miguel te aseguro q. siempre triunfa!! está requetebuena y encima es super sencilla.. vamos ideal para cuando sale un compromiso repentino.. jiji

      Gracias mi niño, me hace mucha ilusión verte por acá :D
      BSS

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  10. ¡Muchas gracias! :-D

    Qué tarta tan rica.

    Besos,

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  11. Hola, he llegado a tu blog de casualidad y me encanta!! Esta tarta de melocotón tiene una pinta espectacular, me quedo de seguidora!!

    besos

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    1. Hey!! bienvenida... y gracias por quedarte!!!

      q. sepas q. yo tb. me estaba perdiendo tus maravillas pero ya está solucionado ;D
      BSS.. desde Lanzarote

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  12. Respuestas
    1. Espero q. te guste!! en mi entorno es todo un éxito!!
      viniendo de tí cielo es todo un honor..

      BSS cielo

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  13. Qué pinta tan buena...seguro que está riquísima. Tengo un motón de botes así que igual me animo porque no parece complicada.

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  14. Anímate!! es super sencilla de veras... y está de muerte ;D
    BSS

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Gracias por leerme y dejar vuestros comentarios, los leo todos y me hacen muchísima ilusión. Bss Yasmina